Ho provato una nuova ricetta per l`impasto:
la biga al 50%.
Come prima prova il risultato non è male!
Pomodorini fatti al forno, Mozzarella di bufala burrata, salsa, olio ex.
Ricetta presa dal maestro @capvin
Se vuoi la lista completa degli ingredienti e la procedura per farla a casa, installa la mia App Android, trovi il link IB.
#pizza #pizzamania #pizzafattaincasa #pizzalovers #pizzaforever #pizzatime #pizzamehl #pizzagram #pizza🍕 #pizzarecipe #sabato #weekend #g3ferrari #coopch #italiandoitbetter #italianfood #pizzapizzapizza
Mag 18

Ho provato una nuova ricetta per l`impasto:
la biga al 50%.
Come prima prova il risultato non è male!
Pomodorini fatti al forno, Mozzarella di bufala burrata, salsa, olio ex.
Ricetta presa dal maestro @capvin
Se vuoi la lista completa degli ingredienti e la procedura per farla a casa, installa la mia App Android, trovi il link IB.
#pizza #pizzamania #pizzafattaincasa #pizzalovers #pizzaforever #pizzatime #pizzamehl #pizzagram #pizza🍕 #pizzarecipe #sabato #weekend #g3ferrari #coopch #italiandoitbetter #italianfood #pizzapizzapizza
La pizza "leggera" di questa sera:
Salsa, Mozzarella, uova, prosciutto, melanzane, ricotta salata, olio e origano.
Farina per pizza acquistata alla @coop.ch, lievito secco @mulinocaputo, idratazione al 60% e lievitazione 24 ore.
Se vuoi la lista completa degli ingredienti e la procedura per farla a casa, installa la mia App Android, trovi il link IB.
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Mag 13

La pizza "leggera" di questa sera:
Salsa, Mozzarella, uova, prosciutto, melanzane, ricotta salata, olio e origano.
Farina per pizza acquistata alla @coop.ch, lievito secco @mulinocaputo, idratazione al 60% e lievitazione 24 ore.
Se vuoi la lista completa degli ingredienti e la procedura per farla a casa, installa la mia App Android, trovi il link IB.
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La pizza "leggera" di questa sera:
Salsa, Mozzarella, peperoni, olive, salsiccia, cipolla, salame, olio e origano.
Farina per pizza acquistata alla @coop.ch, lievito secco @mulinocaputo, idratazione al 60% e lievitazione 24 ore.
Se vuoi la lista completa degli ingredienti e la procedura per farla a casa, installa la mia App Android, trovi il link IB.
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Mag 6

La pizza "leggera" di questa sera:
Salsa, Mozzarella, peperoni, olive, salsiccia, cipolla, salame, olio e origano.
Farina per pizza acquistata alla @coop.ch, lievito secco @mulinocaputo, idratazione al 60% e lievitazione 24 ore.
Se vuoi la lista completa degli ingredienti e la procedura per farla a casa, installa la mia App Android, trovi il link IB.
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🇮🇹
Ciao a tutti,
ho il piacere di presentarvi la mia nuova App Android!
Con questa App potrete calcolare le dosi esatte per preparare a casa un´ottima pizza.
🇬🇧
Hello everyone,
it is my pleasure to present you my new Android App!
With this App you can calculate the exact doses to prepare a great pizza at home.
🇩🇪
Hallo zusammen!
ich freue mich, euch meine neue Android App vorstellen zu können!
Mit dieser App könnt ihr die genauen Dosen berechnen, um eine tolle Pizza zu Hause zuzubereiten.
🌐 Link in Bio!
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
#app #android #ricettepizza #ingredientipizza
Mar 24

🇮🇹
Ciao a tutti,
ho il piacere di presentarvi la mia nuova App Android!
Con questa App potrete calcolare le dosi esatte per preparare a casa un´ottima pizza.
🇬🇧
Hello everyone,
it is my pleasure to present you my new Android App!
With this App you can calculate the exact doses to prepare a great pizza at home.
🇩🇪
Hallo zusammen!
ich freue mich, euch meine neue Android App vorstellen zu können!
Mit dieser App könnt ihr die genauen Dosen berechnen, um eine tolle Pizza zu Hause zuzubereiten.
🌐 Link in Bio!
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Pizza con melanzane, prosciutto cotto, mozzarella e ricotta salata! Farina @mulinocaputo Pizzeria,l 65% di idratazione e 10 ore di lievitazione. 🥰
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Mar 18

Pizza con melanzane, prosciutto cotto, mozzarella e ricotta salata! Farina @mulinocaputo Pizzeria,l 65% di idratazione e 10 ore di lievitazione. 🥰
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Ciao, se avete un fornetto per pizza Ariete, G3 Ferrari o una pietra refrattaria per grill, allora vi potrebbe essere utile dare un`occhiata al mio nuovo video dove mostro cosa uso per cuocere la pizza nel fornetto Ariete.
Trovate il link IB.
🤗
Nov 12

Ciao, se avete un fornetto per pizza Ariete, G3 Ferrari o una pietra refrattaria per grill, allora vi potrebbe essere utile dare un`occhiata al mio nuovo video dove mostro cosa uso per cuocere la pizza nel fornetto Ariete.
Trovate il link IB.
🤗
Secondo voi, pizza ho fatto con la fatina @mulinocaputo e quale con la farina della @coop.ch?
Prima Foto - Caputo & Seconda Foto Coop ò viceversa?
Se volete, guardate il video della preparazione:
https://youtu.be/EjBj7iKmEtI
#coop #caputopizzeria #farinacaputo #farinaperpizza #villmergen
Ott 30

Secondo voi, pizza ho fatto con la fatina @mulinocaputo e quale con la farina della @coop.ch?
Prima Foto - Caputo & Seconda Foto Coop ò viceversa?
Se volete, guardate il video della preparazione:
https://youtu.be/EjBj7iKmEtI
#coop #caputopizzeria #farinacaputo #farinaperpizza #villmergen
🇮🇹 Pizza Tricolore 🇮🇹
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(Pesto al basilico, pomodori secchi e mozzarella fresca)
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza
Ott 8

🇮🇹 Pizza Tricolore 🇮🇹
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(Pesto al basilico, pomodori secchi e mozzarella fresca)
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza
In questi giorni ho visto una docu-serie culinaria su Netflix dedicata alla pizza: @chefstablenetflix . Un episodio è dedicato a @francopepeingrani e a @pepe_ingrani . Vi consiglio di vederlo, è molto bello e interessante. Quello che mi ha colpito di più è stato che il maestro Franco Pepe prepara i suoi impasti completamente a mano.
Durante il video, il maestro Franco Pepe, racconta anche della sua pizza "marcherita sbagliata". Beh, questa sera ho provato a farla 😅. Naturalmente, non ho potuto usare gli stessi ingredienti utilizzati dal maestro o lo stesso impasto, ma ho usato comunque buoni prodotti come la farina Pizzeria di @mulinocaputo , il pesto alla genovese e il sugo al basilico di @pasta_rummo .
Credo che il risultato finale non sia stato male male 😋. Certo che però la curiosità di assaggiare (divorare) l`originale pizza "margherita sbagliata" del maestro Franco Pepe c`è! Magari si organizza un giretto a Caiazzo 🤗.
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza
Ott 1

In questi giorni ho visto una docu-serie culinaria su Netflix dedicata alla pizza: @chefstablenetflix . Un episodio è dedicato a @francopepeingrani e a @pepe_ingrani . Vi consiglio di vederlo, è molto bello e interessante. Quello che mi ha colpito di più è stato che il maestro Franco Pepe prepara i suoi impasti completamente a mano.
Durante il video, il maestro Franco Pepe, racconta anche della sua pizza "marcherita sbagliata". Beh, questa sera ho provato a farla 😅. Naturalmente, non ho potuto usare gli stessi ingredienti utilizzati dal maestro o lo stesso impasto, ma ho usato comunque buoni prodotti come la farina Pizzeria di @mulinocaputo , il pesto alla genovese e il sugo al basilico di @pasta_rummo .
Credo che il risultato finale non sia stato male male 😋. Certo che però la curiosità di assaggiare (divorare) l`originale pizza "margherita sbagliata" del maestro Franco Pepe c`è! Magari si organizza un giretto a Caiazzo 🤗.
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza
Pizza buonissima fatta con farina @mulinocaputo pizzeria al 70% d`idratazione e ottima birra @leffe.italy appena spillata a 3°C 😋
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza
Set 25

Pizza buonissima fatta con farina @mulinocaputo pizzeria al 70% d`idratazione e ottima birra @leffe.italy appena spillata a 3°C 😋
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza
PizzaFiocco
Oggi ho provato a fare questa buonissima pizza. L`aspetto è piu o meno quello🤣, comunque il gusto è buonissimo.
La Pizza Fiocco, nasce dalla Creatività di Roberto Susta, pizzaiolo della Periferia di Napoli, con precisione Volla. In sintesi la pizza Fiocco racchiude più gusti insieme nell’ assaggiarla ovvero la pizza ed il Cattò (ricetta tipica Napoletana). Viene preparata con disco di pasta ben lievitata un velo sottile di panna, prosciutto cotto, mozzarella e granellaTura di patate 🥔 e formaggio stagionato grattugiato sale, pepe e olio.
(Fonte: @pizzaiolonapoletano)
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Mag 21

PizzaFiocco
Oggi ho provato a fare questa buonissima pizza. L`aspetto è piu o meno quello🤣, comunque il gusto è buonissimo.
La Pizza Fiocco, nasce dalla Creatività di Roberto Susta, pizzaiolo della Periferia di Napoli, con precisione Volla. In sintesi la pizza Fiocco racchiude più gusti insieme nell’ assaggiarla ovvero la pizza ed il Cattò (ricetta tipica Napoletana). Viene preparata con disco di pasta ben lievitata un velo sottile di panna, prosciutto cotto, mozzarella e granellaTura di patate 🥔 e formaggio stagionato grattugiato sale, pepe e olio.
(Fonte: @pizzaiolonapoletano)
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
#03 - Pizza Aldo.
Mozzarella di Bufala, Rucola, Parma, scaglie di Parmigiano.
Bei AJSalon bekommen Sie nicht nur einen tollen Service, sondern auch gute Tipps für eine leckere Pizza! 🤗
@ajsalon_hairmakeup
@aldo_lucca18
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Mag 14

#03 - Pizza Aldo.
Mozzarella di Bufala, Rucola, Parma, scaglie di Parmigiano.
Bei AJSalon bekommen Sie nicht nur einen tollen Service, sondern auch gute Tipps für eine leckere Pizza! 🤗
@ajsalon_hairmakeup
@aldo_lucca18
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Questa sera ho provato a fare la pizza con: Ragusano D.O.P., mozzarella e salame e gorgonzola e noci. Ho provato anche a fare un calzone prosciutto e mozzarella.
Ho utilizzato la farina @mulinocaputo
Pizzeria al 65% di idratazione, il fornetto per pizza @ariete_lombardia.
Buonissime! 🤗
Buon appetito.
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Apr 30

Questa sera ho provato a fare la pizza con: Ragusano D.O.P., mozzarella e salame e gorgonzola e noci. Ho provato anche a fare un calzone prosciutto e mozzarella.
Ho utilizzato la farina @mulinocaputo
Pizzeria al 65% di idratazione, il fornetto per pizza @ariete_lombardia.
Buonissime! 🤗
Buon appetito.
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Questa sera ho provato a fare la pizza con: Ragusano D.O.P., mozzarella e salame.
Ho utilizzato la farina @mulinocaputo
Pizzeria al 60% di idratazione, il fornetto per pizza @ariete_lombardia e le dosi per sale e lievito suggerite da @fattoincasadalbiondo
che potete trovare nel suo profilo.
Buonissima! 🤗
Buon appetito.
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Apr 23

Questa sera ho provato a fare la pizza con: Ragusano D.O.P., mozzarella e salame.
Ho utilizzato la farina @mulinocaputo
Pizzeria al 60% di idratazione, il fornetto per pizza @ariete_lombardia e le dosi per sale e lievito suggerite da @fattoincasadalbiondo
che potete trovare nel suo profilo.
Buonissima! 🤗
Buon appetito.
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Cucinare a casa una buona pizza è una bella soddisfazione, ma mangiare un`ottima pizza preparata da @giuseppe_russo_novecento e ritrovare dei vecchi amici non ha prezzo.
Apr 13

Cucinare a casa una buona pizza è una bella soddisfazione, ma mangiare un`ottima pizza preparata da @giuseppe_russo_novecento e ritrovare dei vecchi amici non ha prezzo.
Questa sera ho provato a fare la pizza con: gorgonzola, mozzarella e prosciutto/salame.
Ho utilizzato la farina @polselli_la_farina_italiana
Nuvola al 60% di idratazione, il fornetto per pizza @ariete_lombardia e le dosi per sale e lievito suggerite da @fattoincasadalbiondo
che potete trovare nel suo profilo.
Buonissima! 🤗
Buon appetito.
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Mar 27

Questa sera ho provato a fare la pizza con: gorgonzola, mozzarella e prosciutto/salame.
Ho utilizzato la farina @polselli_la_farina_italiana
Nuvola al 60% di idratazione, il fornetto per pizza @ariete_lombardia e le dosi per sale e lievito suggerite da @fattoincasadalbiondo
che potete trovare nel suo profilo.
Buonissima! 🤗
Buon appetito.
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Questa sera ho provato a fare la pizza con: uova, mozzarella, prosciutto/salame e scaglie di parmigiano.
Ho utilizzato la farina @mulinocaputo
Nuvola al 65% di idratazione, il fornetto per pizza @ariete_lombardia e le dosi per sale e lievito suggerite da @fattoincasadalbiondo
che potete trovare nel suo profilo.
Buonissima! 🤗
Buon appetito.
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Mar 20

Questa sera ho provato a fare la pizza con: uova, mozzarella, prosciutto/salame e scaglie di parmigiano.
Ho utilizzato la farina @mulinocaputo
Nuvola al 65% di idratazione, il fornetto per pizza @ariete_lombardia e le dosi per sale e lievito suggerite da @fattoincasadalbiondo
che potete trovare nel suo profilo.
Buonissima! 🤗
Buon appetito.
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Questa sera ho provato a fare la pizza con: melanzane, mozzarella, uova e scaglie di parmigiano.
Ho utilizzato la farina @mulinocaputo
Nuvola al 65% di idratazione, il fornetto per pizza @ariete_lombardia e le dosi per sale e lievito suggerite da @fattoincasadalbiondo
che potete trovare nel suo profilo.
Buonissima! 🤗
Buon appetito.
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Feb 5

Questa sera ho provato a fare la pizza con: melanzane, mozzarella, uova e scaglie di parmigiano.
Ho utilizzato la farina @mulinocaputo
Nuvola al 65% di idratazione, il fornetto per pizza @ariete_lombardia e le dosi per sale e lievito suggerite da @fattoincasadalbiondo
che potete trovare nel suo profilo.
Buonissima! 🤗
Buon appetito.
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Questa sera ho provato a fare la pizza con: Rucola, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano.
Ho utilizzato la farina @mulinocaputo
Nuvola al 65% di idratazione e il fornetto per pizza @ariete_lombardia .
Buonissima! 🤗
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#olioextraverginedioliva
Gen 30

Questa sera ho provato a fare la pizza con: Rucola, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano.
Ho utilizzato la farina @mulinocaputo
Nuvola al 65% di idratazione e il fornetto per pizza @ariete_lombardia .
Buonissima! 🤗
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Questa sera ho provato a fare la pizza Napoli: Acciughe e capperi.
Ho utilizzato la farina @mulinocaputo
Nuvola al 65% di idratazione e il fornetto per pizza @ariete_lombardia .
Il risultato è stato ottimo ed è buonissima.
Buona cena! 🤗
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Gen 22

Questa sera ho provato a fare la pizza Napoli: Acciughe e capperi.
Ho utilizzato la farina @mulinocaputo
Nuvola al 65% di idratazione e il fornetto per pizza @ariete_lombardia .
Il risultato è stato ottimo ed è buonissima.
Buona cena! 🤗
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Ecco fatto. Come detto, ho "provato" a replicare la pizza proposta da @alessandrodfa con:
Salsiccia, scamorza affumicata, noci e pomodori secchi.
Ho utilizzato la farina @mulinocaputo
Pizzeria e il fornetto per pizza @ariete_lombardia .
Il risultato è stato ottimo ed è buonissima. Sé è buona almeno quanto quella di @alessandrodfa ? Questo non so dirlo, dovrei mangiare quella sua 😜.
Buona cena! 🤗
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Gen 15

Ecco fatto. Come detto, ho "provato" a replicare la pizza proposta da @alessandrodfa con:
Salsiccia, scamorza affumicata, noci e pomodori secchi.
Ho utilizzato la farina @mulinocaputo
Pizzeria e il fornetto per pizza @ariete_lombardia .
Il risultato è stato ottimo ed è buonissima. Sé è buona almeno quanto quella di @alessandrodfa ? Questo non so dirlo, dovrei mangiare quella sua 😜.
Buona cena! 🤗
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Pizza formaggio, tonno e salame piccante.
@mulinocaputo Farina Caputo Pizzeria idratata al 80%.
Cotta nel forno per pizza @ariete_lombardia
Buona cena! 🤗
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginediolivaOk
Gen 8

Pizza formaggio, tonno e salame piccante.
@mulinocaputo Farina Caputo Pizzeria idratata al 80%.
Cotta nel forno per pizza @ariete_lombardia
Buona cena! 🤗
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginediolivaOk
@mulinocaputo Farina Caputo Pizzeria idratata al 70%.
Cotta nel forno per pizza @ariete_lombardia
Buona cena! 🤗
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Dic 26

@mulinocaputo Farina Caputo Pizzeria idratata al 70%.
Cotta nel forno per pizza @ariete_lombardia
Buona cena! 🤗
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
#02 - Pizza Stefania
@mulinocaputo Farina Caputo Cuoco idratata al 70%.
Cotta nel forno per pizza @ariete_lombardia
Bordo ripieno di ricotta e mortadella.
Buona cena! 🤗
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginediolivaOk
Dic 17

#02 - Pizza Stefania
@mulinocaputo Farina Caputo Cuoco idratata al 70%.
Cotta nel forno per pizza @ariete_lombardia
Bordo ripieno di ricotta e mortadella.
Buona cena! 🤗
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginediolivaOk
Ciao, ecco come stiro, da amatore, la pizza.
Come potete vedere dal video, utilizzo un para schizzi per gestire senza problemi la pasta dentro al fornetto (per caricarla, girarla e scaricarla).
#campaniafoodblog #official_italian_food #italianfood #super_pizza_bros #napolifoodporn #italyfoodporn #pizzaiolo #pizzeria #cucinanapoletana #pizzatime #pizzagram #puokemed #pizzaislove #pizzaislife #pizzalovers #pizzalover #pizzanapoletana
Dic 12

Ciao, ecco come stiro, da amatore, la pizza.
Come potete vedere dal video, utilizzo un para schizzi per gestire senza problemi la pasta dentro al fornetto (per caricarla, girarla e scaricarla).
#campaniafoodblog #official_italian_food #italianfood #super_pizza_bros #napolifoodporn #italyfoodporn #pizzaiolo #pizzeria #cucinanapoletana #pizzatime #pizzagram #puokemed #pizzaislove #pizzaislife #pizzalovers #pizzalover #pizzanapoletana
@mulinocaputo Farina Caputo Cuoco idratata al 70%.
Cotta nel forno per pizza @ariete_lombardia
Buona cena! 🤗
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
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Dic 10

@mulinocaputo Farina Caputo Cuoco idratata al 70%.
Cotta nel forno per pizza @ariete_lombardia
Buona cena! 🤗
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Pizza tonno e pizza prosciutto con farina @divellaofficial al 65% di idratazione. Lievitazione 10 ore. Cotta nel forno per pizza @ariete_lombardia
Buona cena! 🤗
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Nov 6

Pizza tonno e pizza prosciutto con farina @divellaofficial al 65% di idratazione. Lievitazione 10 ore. Cotta nel forno per pizza @ariete_lombardia
Buona cena! 🤗
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#pizza🍕 #pizzamania #pizzatime #pizzaporn #pizzalover #pizza #oil
#olioextraverginedioliva
Pizza con provola dolce, gorgonzola, olive al forno, salame piccante, mozzarella, olio evo e origano, e pizza con melanzane, uova, mozzarella, prosciutto cotto, olive, olio evo e origano. Buona cena!
Giu 5

Pizza con provola dolce, gorgonzola, olive al forno, salame piccante, mozzarella, olio evo e origano, e pizza con melanzane, uova, mozzarella, prosciutto cotto, olive, olio evo e origano. Buona cena!