ZITRUSHÜHNER
Heute kochen wir einen leichten, schmackhaften und sehr duftenden zweiten Gang. Parfüms, die mich in mein Land zurückbringen. Lasst uns Schürzen tragen! Zutaten Hähnchenbrust in […]
Sizilianische Rezepte
AUBERGINENROLLEN
Dieses Rezept ist reich an typisch sizilianischen Zutaten, die eine wirklich gute Geschmacksmischung ergeben. Es ist wirklich sehr einfach, sie vorzubereiten. Lasst uns die Schürze […]
GRATINIERTE AUBERGINEN
Es gibt viele Möglichkeiten, Fenchel im Ofen mit Butter und Bechamelsauce Das heutige Gericht ist schnell, billig, schmackhaft und leicht, es ist mit wenigen Zutaten […]
“CRISPELLE” ODER “SFINCI” MIT RICOTTA-KÄSE
Dies ist meine persönliche Version des klassischen Knuspergebäcks oder “sfinci” mit Ricotta-Käse. Zur Tradition gehört auch die Füllung mit Sardellen. Ausgezeichnet in beiden Versionen. Außen […]
FLEISCHBÄLLCHEN AUS “ALALUNGA” IN TOMATENSAUCE
Die “Alalunga” ist ein Fisch, den ich oft esse, wenn ich in meinem geliebten Sizilien bin. Dieses Rezept wurde mir von meiner Mutter vorgeschlagen, so […]
TITENTISCH-EINTOPF
Heute Abend kochen wir ein einfaches Gericht, aber auf schmackhafte Weise, damit Sie diese zarten Schalentiere am besten schmecken können. Sie müssen nur anfangen, einen […]
ÖLSANDWICHES MIT HARTWEIZENMEHL
Sehr weiche Ölsandwiches, vielseitig verwendbar mit salzig und süß! Also sofort kneten!! Zutaten 500 g Mehl aus gemahlenem Grieß 100g zjcchero 400ml Acwua 5 g […]
” ‘NZUDDI “
Die “Nzuddi” sind sizilianische Kekse, die typisch für diese Zeit sind, sie werden besonders anlässlich des Totenfestes am 2. November zubereitet. Es wird gesagt, dass […]
