GEFÜLLTE AUBERGINEN AUF MEINE ART SCHMACKHAFT
Rezept von extremer Einfachheit und extrem gut. Die einzige Variante besteht nicht darin, das Fruchtfleisch der Aubergine mit dem Fleisch zu vermischen, sondern das Fleisch […]
Sizilianische Rezepte
AUBERGINEN-CANNELLONI NACH PARMIGIANA-ART
Diesen Sommer verbrachte ich meine Ferien in Sizilien und nutzte die Wunder, die mir mein Land bot.Diese Auberginen-Cannelloni alla parmigiana sind das perfekte Gericht für […]
ERDBEER GRANITA
Heute bereiten wir die Erdbeere Granita vor. Probieren Sie es aus, denn es ist nicht nur sehr einfach und schnell, sondern auch wunderbar gut. Es […]
SIZILIANISCHE MAFALDA
Mafalda ist eine sizilianische Brotsorte, die von uns Inselbewohnern sehr geliebt wird, vor allem frisch gebacken und mit Mortadella gefüllt. Es hat diese klassische Schlangenform. […]
OLIVENBROT
Das Olivenbrot ist ein weiches Brot, das mit in Stücke geschnittenen grünen oder schwarzen Oliven angereichert ist, die es auch für sich allein verzehrt appetitlich […]
AUBERGINEN-SCHNITZEL
Eine sehr schmackhafte zweite, mit einer weichen Füllung. Sie enthalten kein Frittieren, aber sie sind ebenso köstlich. Zutaten ️ Auberginen ️ Schinken ️ Strängiger Käse […]
HAUSGEMACHTES PISTAZIEN-PESTO
Für uns Sizilianer ist es ein echter Klassiker. Vielseitig, gut. Ich verwende es zum Anrichten von Pasta, zum Würzen von Lasagne (das Rezept finden Sie […]
REIS-TIMBALE MIT GEBRATENEN AUBERGINEN
Das heutige Rezept ist das klassische, schnell und einfach zuzubereitende NDieser Reiskuchen ist ein Klassiker unseres Landes. Es gibt viele Variationen, dies ist meine. Ich […]
TEIG FÜR SIZILIANISCHE ROTISSERIE
Die sizilianische Rotisserie ist eine Kunstform, sie gehört zum Street Food, und es ist nicht verwunderlich, einen Catanesen mit einer “Cipollina” oder einer “Pizzetta” frühstücken […]
GEFÜLLTE PAPRIKA OHNE FLEISCH
Diese gefüllten Paprikaschoten sind eine Variante der klassischen, mit Fleisch gefüllten Paprikaschoten, die durch das Füllen der Paprikaschoten mit einer Mischung aus Paniermehl und Käse […]