Heute bereiten wir ein typisch sizilianisches Gericht zu, Nudeln mit Fagiolino mascalese. Ich habe die “a cocciu” verwendet, die in Körnern ist. Sie können es dann mit dem Gemüse anreichern, das Sie bevorzugen. Ich habe etwas Zucchini hineingetan, die ich im Gefrierschrank hatte. Normalerweise verwende ich Fingerhüte, aber dieses Mal habe ich eine andere Art von kurzen Nudeln verwendet… Toll!!!
Zutaten
- ️Pasta corta
- “Fagiolino mascalese”
- Karotte
- Zwiebel
- Zucchini
- Olivenöl
- Gemüse Gewürz
Vorbereitung
In einen großen Topf gießen Sie etwas Wasser und fügen Sie, alles kalt, die verschiedenen Zutaten hinzu, außer dem Würfel, den wir hinzufügen werden, wenn es bereits kocht. Etwa 40 Minuten oder länger kochen, bis alles gar ist. Die kurzen Nudeln hinzufügen und fertig kochen. Nach dem Servieren einen Spritzer rohes Öl hinzufügen. Sie werden sehen, wie gut es ist!!!
Rispondi