Heute bereiten wir einen wunderbaren orangefarbenen Pflaumenkuchen vor, einen wirklich leckeren und leicht zu backenden Kuchen, da er keinen langen Prozess erfordert und in wenigen Minuten backfertig ist.

Zutaten

  • 1 ganze Orange
  • 3 Eier
  • 150g Zucker
  • 100ml Samenöl
  • 250g Mehl 00
  • 1 Beutel Hefe

Vorbereitung

Die Orange in Stücke schneiden und ganz verquirlen und die so erhaltene Orangenpaste beiseite legen. In der Zwischenzeit, in einer separaten Schüssel, mischen Sie die Eier mit dem Zucker für ca. 10 Minuten, wir erhalten eine dicke und flauschige Mischung, fügen das Öl und die zuvor erhaltene Orangenpaste hinzu. Wir geben auch das Mehl und die Hefe dazu. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen. Unser Kuchen ist fertig!