BROT

BROT

25 Giugno 2019 Stefania Raguni' 0

Ich liebe Brot, meine Eltern in Sizilien haben einen Holzofen, und angesichts der Entfernung, die ich auch zu Hause machen wollte. eine schöne Befriedigung, einfach […]

PISTAZIEN GRANITA

23 Giugno 2019 Stefania Raguni' 0

Die “Granita al pistacchio” ist ein typisch sizilianisches Dessert, das meist zum Frühstück mit “brioche col tuppo” serviert wird, sehr cremig bleibt und nicht für […]

CANESTRELLI

CANESTRELLI

22 Giugno 2019 Stefania Raguni' 0

Die Canestrelli sind Kekse aus Mürbeteig in Form einer hohlen Blume, die mit einer reichlichen Schicht Puderzucker bestreut sind, sind Kekse, die ihre besondere Brüchigkeit […]

CIPOLLINE

CIPOLLINE

22 Giugno 2019 Stefania Raguni' 0

Die “Cipolline” sind typisch für die sizilianische Rotisserie.Ihr Name kommt von der Füllung mit geschmorten Zwiebeln, Schinken und Mozzarella, die alle in einem Kasten mit […]

Brioche mit "Tuppo"

Brioche mit “Tuppo”

22 Giugno 2019 Stefania Raguni' 0

Da ein guter Sizilianer die Brioches mit Tuppo nicht verpassen konnte, ist dies mein Rezept, probieren Sie es! Bald auch das Rezept der Granita, denn […]